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            餐飲店裝修設計必須遵守和避免的事項有哪些你了解嗎?

            作者:裝修公司    發布日期:2021-02-05    瀏覽次數:572

            餐飲創業者在確定項目后的工作,有很多,其中裝修影響了餐飲店是否能吸引顧客。所以餐飲創業者在餐廳裝修時也必須注重。餐飲店的裝修設計,要從不同的餐飲實際出發,以建筑風格、餐飲店檔次、地理位置等因素來衡量,以此吸引顧客??傮w來說,餐飲店裝修設計風格各不相同,但是都應該遵守兩個原則、避免五個方面。


            (1)應遵守的兩個原則

            一是裝修格調與菜品特色和人群定位相統一。

            二是裝修檔次與價格定位相統一。

            (2)應避免五個方面

            一是旺鍋店結構單調:

            二是店內空氣混濁潮濕:

            三是店內桌位間距過?。?/span>

            四是環境空間壓抑:

            五是缺乏獨創性特色裝飾。

            裝修風格上的問題:

            餐飲店裝修需要注意陳設品自身特性、環境的特性、使用者的好及民族特征和地域特征。

            1、實用性裝飾品首先要考慮其實用性,其次才是裝飾性。如餐飲客房是休息空間,需要厚重、遮光的窗簾,而餐廳是公共用餐環境,私密性不高,可以用輕薄、飄逸的紗簾。對于裝飾性陳設則要考慮其在室內環境中的裝飾效果,提升餐飲店裝修空間的內涵和藝術魅力。

            2、陳設品需符合其所在空間的特性才能起到渲染氣氛、美化環境的作用,如餐廳要讓人有良好的食,可采用嬌艷滴的水果和飽滿誘人的食物做陳設品。

            3、使用者因為職業、文化背景、年齡,性別、性格等差異對餐飲店裝修空間的陳設布置要求不同。

            4、餐飲店裝修裝飾布置應考慮民族性和地域性的差異,尊重不同民族和地區的生活方式和喜好。同時陳設猶如民族和地域特征的標簽。

            另外是廚房設計注意事項

            1、地磚要求防滑、耐磨。

            2、廚房煤氣管子應是集中用氣。

            3、應該全部是高壓猛旺爐,而且吊湯和大鍋爐子:應是雙管猛旺高壓叫戶。

            4、每個爐子口應有水龍頭,方便用水。

            5、爐子這邊應有三個排風扇(500毫米×500毫米)。

            6、爐子壁墻應是鋁玻璃門窗,方便透氣。

            7、廚房應該有更衣間,最好有員工衛生間。

            8、所有廚房下水道各小出口不得小于15厘米,而且有放垃圾的地方。

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